Was in Antalya essen? Lokale Spezialitäten

Antalyas Küche vereint die frischen Produkte des Mittelmeers mit der reichen Tafel des Taurus-Hochlands. Hier die Aromen, die du nicht verpassen solltest.

Antalya-Piyaz: Dieser Bohnensalat mit Tahin und Essig ist das Aushängeschild der Stadt und deutlich anders als der Piyaz anderswo.

Tandır und Şiş: Lamm-Tandır nach Taurus-Art und Köfte vom Grill sind Favoriten für Fleischliebhaber.

Orangen und tropische Früchte: Die Region ist für Zitrusfrüchte bekannt; frisch gepresster Orangensaft gibt es an fast jeder Ecke. Auch Bananen und Avocados wachsen hier.

Süßes & Meze: Probiere an heißen Tagen neben Eis und Sirup-Süßspeisen auch lokale Mezes wie das Tahin-basierte 'Hibeş'.